Dans un marché alimentaire riche en diversité, le choix des pâtes peut s’avérer délicat. L’association 60 Millions de consommateurs a récemment révélé que certaines références de gnocchis, prisées par les Français, sont à éviter en raison de leur composition nutritionnelle douteuse. Cet article explore les résultats de cette étude et met en lumière les options à proscrire pour préserver sa santé.

Des gnocchis dénoncés par 60 Millions de consommateurs

Gnocchis mozzarella-tomate de Lustucru

Les gnocchis mozzarella-tomate de Lustucru figurent parmi les références alimentaires critiquées. Commercialisés à un tarif élevé de 11,96 € le kilo, ces produits doivent être évités en raison de leur contenu en additifs et de leur forte teneur en graisses saturées. Une consommation régulière peut avoir des effets délétères sur la santé cardiovasculaire, ce qui soulève des préoccupations quant à leur sécurité nutritionnelle.

Gnocchis à poêler-cheddar-bacon

Similaires aux précédents, les gnocchis à poêler-cheddar-bacon se distinguent également par leur composition peu saine. Leur apport en graisses saturées et en additifs est jugé trop élevé par l’association. Selon 60 Millions de consommateurs, la consommation de ces gnocchis pourrait causer de sérieux dégâts à long terme sur la santé, rendant leur interdiction particulièrement justifiée.

Gnocchis mozzarella-pesto de Lustucru

Une autre variété de l’enseigne Lustucru, les gnocchis mozzarella-pesto, est pointée du doigt pour son éloignement des traditions culinaires italiennes traditionnelles. Les critiques se portent également sur leur prix élevé, qui ne se justifie pas par une qualité nutritionnelle satisfaisante. Notons qu’en mars dernier, l’association avait déjà relevé des problèmes de qualité dans d’autres gnocchis de cette enseigne.

Les autres références de gnocchis à proscrire

Gnocchis surgelés gorgonzola et épinards de Monoprix

Surprise dans le rayon des produits surgelés : les gnocchis surgelés gorgonzola et épinards de Monoprix souffrent d’une forte teneur en sucre, atteignant 8,2 g pour 100 g. Une consommation régulière de ces gnocchis peut engendrer une élévation du taux de sucre dans le sang, entraînant des risques de glycémie instable. Des alternatives saines existent pour éviter ces désagréments.

Gnocchis de Bonini

Bien que les gnocchis de Bonini affichent un faible taux d’acides gras saturés, leur qualité globale est jugée insuffisante par 60 Millions de consommateurs. L’association recommande de privilégier des produits faits maison, qui garantissent un apport nutritionnel adéquat. Pour les non-initiés, des recettes de gnocchis maison, comme celle du chef Philippe Etchebest, sont facilement accessibles et permettent d’améliorer la qualité des repas.

Gnocchis de Pasta Rummo

Expert en pâtes depuis plus de 150 ans, l’entreprise italienne Pasta Rummo est reconnue pour sa qualité. Toutefois, ses gnocchis font l’objet de critiques en raison de leur élevante teneur en sel. Une consommation excessive de sel est liée à divers risques, notamment l’hypertension et d’autres maladies cardiovasculaires, ce qui place ces gnocchis en position délicate selon les recommandations nutritionnelles.